Меню

ООО «Мегасфера». На главную

ПОНЧИКОВАЯ-пышечная

Пончиковые аппараты ATESY- являются наиболее демократичными по стоимости, при этом их отличает простота и надежность в эксплуатации

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.


В зависимости от объема фритюрной ванны, пончиковые аппараты существуют в двух модификациях.

Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
1. Фритюрная ванна.
2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

99.8Kb

Модель "Гольфстрим-1/1" рассчитаны на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет их производительность в размере 200 пончиков в час. Отличие данных моделей заключается в том, что первый аппарат имеет кран для слива отработанного фритюра, а последний его не имеет, и масло из него удаляется через борт фритюрной ванны.

Модель"Гольфстрим-2" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час. Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне.

Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата

ПРАЙС на ПОНЧИКОВЫЕ АППАРАТЫ

Артикул

Описание

Мощность кВт.

Цена ед.

Руб.

Гольфстрим-1/1

с краном,

VВАННЫ - 12л, VДОЗАТОРА - 6л, VФРИТЮРА - 6л,

Производительность-200 пончиков/час,

Габариты: 455х430х590

Вес: 12 кг

Мощность:

3.0КВт. Напряжение:

220В

17 900

Гольфстрим-2

с краном,

VВАННЫ - 22л, VДОЗАТОРА - 6л, VФРИТЮРА - 12л,

Производительность-300 пончиков/час,

Габариты: 650х470х640

Вес: 14,9 кг

Мощность:

6.0КВт. Напряжение:

220В

22 200

Copyright © 2017 ООО «Мегасфера». Все права защищены.
606443, Нижний Новгород. Тел.: +7 (831) 419-27-35